凉拌篱蒿

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兔饱饱
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老公买的一把篱蒿，家里又没有腊肉，就做了个凉拌的，

凉拌篱蒿的用料

篱蒿 一把 蒜泥 三颗蒜拍碎
干辣椒 1小个（切碎） 醋 2勺
生抽 1勺 盐 半勺
花椒油 1勺 麻油 1勺

凉拌篱蒿的做法

凉拌篱蒿的做法图解1

步骤1

篱蒿去叶，掐小段，清水洗净
凉拌篱蒿的做法图解2

步骤2

蒜泥和干辣椒放小碗备用（蒜泥在空气中氧化15分钟）
凉拌篱蒿的做法图解3

步骤3

水开后，将洗好的篱蒿放入，烫三分钟，捞起。
凉拌篱蒿的做法图解4

步骤4

热锅放冷油，将油烧烫
凉拌篱蒿的做法图解5

步骤5

将烫油淋到备好的蒜泥和干辣椒上（滋~），在放入盐，生抽，醋，麻油，花椒油，拌匀
凉拌篱蒿的做法图解6

步骤6

将拌好的调料淋到篱蒿上拌匀，就可以啦

凉拌篱蒿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-19

©本菜谱的做法由 兔饱饱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 咸 香 爽口

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