懒人快手炸酱面

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炸酱面的用料

五花肉\肥肉馅 爱吃肉的多备点儿就好 甜面酱 一袋
蚝油 用量请随意

炸酱面的做法

步骤1

肉丁或者肉馅放料酒腌一下去腥 切少许葱花备用

步骤2

锅内放油（不要太少） 烧热 下葱花煸香 倒入肉丁/肉末炒熟

步骤3

倒入甜面酱中小火翻炒（注意：甜面酱太稠需要备清水调和 以防炒糊）

步骤4

加入蚝油（可略微多加点儿）继续翻炒酱至膏体状出锅

步骤5

出锅酱放凉后密封放冰箱可以吃挺久的～

步骤6

备注1:配菜种类和数量请随意准备

步骤7

备注2:吃面请配蒜泥和陈醋一起，炸酱略咸添加时注意

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-20

©本菜谱的做法由 kkceshi 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香 早餐

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