巧克力蛋糕，新手版

精品
1.1万 浏览 138 收藏
收藏
宅蝎
宅蝎
＋ 关注

巧克力蛋糕的用料

低粉 30g 巧克力72％ 100g
黄油 50g 牛奶 50g
鸡蛋 两个 核桃 2.3颗
砂糖 65g

巧克力蛋糕的做法

巧克力蛋糕，新手版的做法图解1

步骤1

准备所有的材料，核桃提前剥好，捏碎，烤箱170度5分钟，烤好把贴着核桃肉的一层皮去掉。巧克力掰碎。
巧克力蛋糕，新手版的做法图解2

步骤2

准备好的材料。
巧克力蛋糕，新手版的做法图解3

步骤3

碎巧克力和黄油隔水加热，搅拌均匀。
巧克力蛋糕，新手版的做法图解4

步骤4

鸡蛋加糖用打蛋器打发。打至发白。
巧克力蛋糕，新手版的做法图解5

步骤5

搅拌均匀的巧克力黄油糊加入牛奶，加热搅拌。刚开始有点分离现象正常，边加热边搅拌就好了。
巧克力蛋糕，新手版的做法图解6

步骤6

低粉加入可可粉搅拌过筛，没有可可粉可以不加
巧克力蛋糕，新手版的做法图解7

步骤7

烤箱预热160度，将打发好的鸡蛋糊倒入巧克力黄油牛奶糊中搅拌均匀，加入核桃碎搅拌均匀，筛入低粉翻拌均匀，模具底部铺锡纸。要是低粉有颗粒，可以将拌好的巧克力鸡蛋糊过筛后倒入模具。
巧克力蛋糕，新手版的做法图解8

步骤8

烤箱里放一碗水。15至20分钟。出炉。
巧克力蛋糕，新手版的做法图解9

步骤9

尝了下，偏苦，个人喜欢甜点的，在上面刷了层蜂蜜，烤个2.3分钟。

巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 宅蝎 编写，未经授权不得转载

巧克力蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

巧克力蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巧克力蛋糕，新手版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 巧克力蛋糕，新手版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活