原味磅蛋糕

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李聂
李聂
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原味磅蛋糕，那滋味真是灰常灰常的好哇

原味磅蛋糕的用料

黄油 100g 低粉 100g
全蛋液 100g 砂糖 85g

原味磅蛋糕的做法

步骤1

黄油软化后分次加糖充分打发

步骤2

一点一点加入全蛋液继续搅打，每一次加入蛋液要充分均匀后再加入，加入次数越多越好

步骤3

黄油蛋糊打发到蓬松发白后加入过筛低粉，用刮刀翻拌均匀，一直到顺滑状态

步骤4

将面糊装入模具（我用了两个三能小乳酪模），送入预热好175度的烤箱倒数第二层，时间45分钟（我的烤箱是长帝32gs，温度计测温175度），烤10分钟时拿沾热水的小刀在表面清划一刀，继续烤到设定温度结束，表面焦焦的酥酥的就可以了

原味磅蛋糕的烹饪技巧

两个3寸乳酪模的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 李聂 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 下午茶

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