马拉糕

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一款经典的粤式茶楼面点，因其颜色金黄，口感蓬松柔软，带着轻微的香味而受到大家的喜爱，猫也特别爱吃，做起来也不难呦，一起来看看吧！

马拉糕的用料

低筋面粉 240g 黄油 30g
糖 80g 牛奶 150g
鸡蛋 130g 泡打粉 12g

马拉糕的做法

马拉糕#方太一代蒸传#的做法图解1

步骤1

备料
马拉糕#方太一代蒸传#的做法图解2

步骤2

面粉糖加入盆中
马拉糕#方太一代蒸传#的做法图解3

步骤3

倒入牛奶
马拉糕#方太一代蒸传#的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋
马拉糕#方太一代蒸传#的做法图解5

步骤5

拌至融化无颗粒，滴落有层次即可，静置2小时。
马拉糕#方太一代蒸传#的做法图解6

步骤6

加入黄油拌匀
马拉糕#方太一代蒸传#的做法图解7

步骤7

泡打粉加少许清水搅匀后，加入面糊中拌匀
马拉糕#方太一代蒸传#的做法图解8

步骤8

倒入不粘模具中，如果没有不粘模具，那就要垫油纸或刷上一层油，以便脱模。
马拉糕#方太一代蒸传#的做法图解9

步骤9

锅中水开后，入锅蒸30分钟左右
马拉糕#方太一代蒸传#的做法图解10

步骤10

成品图
马拉糕#方太一代蒸传#的做法图解11

步骤11

成品图

马拉糕的烹饪技巧

1、如果没有黄油，也可改为猪油或色拉油等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 Jackey猫 编写，未经授权不得转载
分类： 方太

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