广式蛋黄流沙包

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广式蛋黄流沙包的用料

咸蛋黄 13个 黄油 80g
牛奶 25g 吉利丁片 半片
粟米粉 16g 奶粉 40g
炼奶 20g 白糖 67g
自发粉 500g 牛奶 250g
白糖 60g

广式蛋黄流沙包的做法

广式蛋黄流沙包的做法图解1

步骤1

咸蛋黄蒸熟，用料理机打碎
广式蛋黄流沙包的做法图解2

步骤2

黄油和白糖隔水炖化加入牛奶，奶粉，炼奶搅伴均匀

步骤3

吉利丁片放入水软化，咸蛋黄，粟粉加入步骤2，用料理机搅伴均匀;放入冰箱冷冻冰淇淋，取出分成大小合适的馅并迅速搓圆放入冰箱冷冻24小时
广式蛋黄流沙包的做法图解4

步骤4

面粉加入牛奶、糖揉搓发酵好后分成大小合适的皮包入馅，醒十五分钟后放入锅蒸熟。
广式蛋黄流沙包的做法图解5

步骤5



广式蛋黄流沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-25

©本菜谱的做法由 灰色一 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 晚餐

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