草莓慕斯冻

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金刚小怪兽
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草莓慕斯冻的用料

牛奶 250g 炼乳 15g
白砂糖 15g 新鲜草莓 10个
鱼胶粉 15g

草莓慕斯冻的做法

草莓慕斯冻的做法图解1

步骤1

10个草莓用料理机搅打成酱汁 备用
草莓慕斯冻的做法图解2

步骤2

牛奶250g倒入事先预备的碗中【无油无水】 加入炼乳和白砂糖 在锅中煮热 也可以微波炉叮一下
草莓慕斯冻的做法图解3

步骤3

加入鱼胶粉 最好在热锅上搅拌下 【鱼胶粉不容易溶解 会有一颗颗结固粒】
草莓慕斯冻的做法图解4

步骤4

待牛奶液体较凉后 倒入之前搅拌好的草莓酱 搅拌均匀
草莓慕斯冻的做法图解5

步骤5

倒入准备好的容器 【我是没有准备玻璃罐罐】想要再好看一点的可以表面上再装饰下 喜欢口感奶味重点的可以加点淡奶油

草莓慕斯冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-25

©本菜谱的做法由 金刚小怪兽 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 芝士蛋糕 慕斯蛋糕 甜 下午茶

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