芋头蒸排骨

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芋头蒸排骨的用料

上好西排 400g 槟榔芋头 500g
蒜头 50g 蚝油 1匙
盐 半匙 白糖 半匙
花生油 2匙 料酒 一匙

芋头蒸排骨的做法

芋头蒸排骨#方太一代蒸传#的做法图解1

步骤1

西排洗净斩件(可以大块一点)
芋头蒸排骨#方太一代蒸传#的做法图解2

步骤2

斩好的排骨加入料酒，油，生粉，蒜蓉，糖，盐和蚝油一齐拌匀腌制15分钟
芋头蒸排骨#方太一代蒸传#的做法图解3

步骤3

芋头去皮洗净切丁放平铺在盘中
芋头蒸排骨#方太一代蒸传#的做法图解4

步骤4

把腌制好的排骨倒在芋头面(也可以和芋头一起拌匀随自己喜爱)大火烧开水把排骨放在锅里盖上锅盖蒸13～20分钟，视排骨和芋头大小调整时间
芋头蒸排骨#方太一代蒸传#的做法图解5

步骤5

可以出锅了

芋头蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-25

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分类： 家常菜 蒸 香 午餐 亲友聚餐

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