红烧猪脚(在加萝卜汤)

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红烧猪脚(在加萝卜汤)的用料

猪脚 适量 八角 两个
桂皮 一小块 红辣椒 三个
青辣椒 三个 白萝卜 一个
大蒜子 一整个 大蒜叶 两根

红烧猪脚(在加萝卜汤)的做法

红烧猪脚(在加萝卜汤)的做法图解1

步骤1

猪脚抄完水后 洗净放入高压锅加入水、八角、桂皮炖十分钟(从出气后开始记时) 捞出猪脚再加一小碗炖猪脚的原汤备用
红烧猪脚(在加萝卜汤)的做法图解2

步骤2

锅子加油家热后放入姜蒜爆香
红烧猪脚(在加萝卜汤)的做法图解3

步骤3

加入猪脚炒一炒后加入原汤、盐、酱油调色，最后放入辣椒
红烧猪脚(在加萝卜汤)的做法图解4

步骤4

待汤收干加入鸡精就可出锅了
红烧猪脚(在加萝卜汤)的做法图解5

步骤5

原汤可以利用起来 白萝卜切陀倒入原汤炖五分钟(从出气开始记时) 把炒锅加入油加热放入3～5片姜爆香 把炖好的白萝卜倒入锅里加入盐、鸡精 最后加入大蒜叶就可出锅了

红烧猪脚(在加萝卜汤)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-26

©本菜谱的做法由 1jiachangcai 编写，未经授权不得转载

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