香辣干锅

8347 浏览 27 收藏
收藏
水灵灵的柴鸡蛋
水灵灵的柴鸡蛋
＋ 关注

香辣干锅的用料

鸭掌 300克 菌肝 200克
竹笋 300克 青笋 两根
豆芽 250克 火锅料 适量
盐，鸡精，味精，酱油 适量 干辣椒，花椒 适量
葱，姜，蒜 适量

香辣干锅的做法

步骤1

先把菌肝切花刀就像火锅店那样切，再把菌肝，鸭掌焯水，八分熟

步骤2

竹笋切菱形，青笋切滚刀，干辣椒切段，葱切段，姜蒜切片

步骤3

热锅冷油下花椒，干辣椒，姜蒜泛黄下火锅料煸炒30秒，下菌肝，鸭掌炒1分钟。加酱油翻炒一下，加竹笋，青笋，葱。炒到青笋熟了就可以下豆芽加少许盐，鸡精味精，翻炒均匀就可以出锅了。

香辣干锅的烹饪技巧

素菜也可以加像土豆，花菜，香菇等等都好吃，素菜别焯水直接炒熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-29

©本菜谱的做法由 水灵灵的柴鸡蛋 编写，未经授权不得转载

香辣干锅的其他做法更多

上传我做的这道菜

香辣干锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣干锅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 香辣干锅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活