五香卤蛋

精品
58.7万 浏览 1.1万 收藏
收藏
娟儿的生活
娟儿的生活
＋ 关注

简单的美味，一口一个，停不了口。

五香卤蛋的用料

鹌鹑蛋 500克 八角 2块
桂皮 1块 花椒 一把
老抽 一勺 盐 3勺
白芷（可选） 一块 甘草（可选） 几块
陈皮（可选） 几条 丁香（可选） 几粒
糖（可选） 少许 香叶 几片

五香卤蛋的做法

五香卤蛋的做法图解1

步骤1

除盐以外所有材料放锅中，加没过蛋的水。煮开后小火煮几分钟就熟了。（先洗过蛋。）
五香卤蛋的做法图解2

步骤2

倒出些水，调入盐。用勺子敲碎皮。腌一天就好了，盐味重些，这样蛋才能入味。如果急着吃，可以先剥几个腌在卤汁里，会快速入味。

五香卤蛋的烹饪技巧

很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

©本菜谱的做法由 娟儿的生活 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煮 辣 无水印 香

五香卤蛋的其他做法更多

五香卤蛋的全部作品更多

上传我做的这道菜

五香卤蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五香卤蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 五香卤蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活