固元膏

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Janny娇
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固元膏的用料

阿胶 250g 黄酒 250g
黑芝麻 250g 去核红枣 200g
核桃 100g 枸杞 80g
桂圆 30g 冰糖 60g

固元膏的做法

固元膏的做法图解1

步骤1

准备好的材料
固元膏的做法图解2

步骤2

阿胶块用铁锤敲碎，将黄酒和阿胶放到容器里，泡制2天（要密封容器，防黄酒挥发，中间要搅翻几次）
固元膏的做法图解3

步骤3

将红枣去核切小块，核桃仁和黑芝麻烤熟
固元膏的做法图解4

步骤4

将泡好的阿胶，黄酒加冰糖放进不粘锅里小火熬煮至黏稠液态（要不断搅拌，以免粘锅）
固元膏的做法图解5

步骤5

阿胶要熬到能够拿起能形挂旗状，不然会太软不能成块
固元膏的做法图解6

步骤6

先将红枣，核桃仁，枸杞，桂圆加进阿胶里拌匀，再黑芝麻放进去拌匀
固元膏的做法图解7

步骤7

将拌好的阿胶膏趁热倒进烤盘，铺平放凉后，放冰箱冷藏
固元膏的做法图解8

步骤8

凝固后从烤盘移出，切成小块
固元膏的做法图解9

步骤9

封装打包，可放冰箱冷藏，每天早晚一片

固元膏的烹饪技巧

固元膏里的芝麻，红枣等配料可以根据自己的喜好添加减少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-03

©本菜谱的做法由 Janny娇 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 早餐 下午茶

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