酸甜里脊~打开你的味蕾

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酸酸甜甜的,此菜开胃下饭,让它打开你的味蕾。

食材清单

里脊肉 300g 番茄酱 60g
玉米淀粉 6勺 白醋 半勺
白糖 2勺 清水 100ml

烹饪步骤

酸甜里脊~打开你的味蕾的做法图解1

步骤1

里脊肉切条,加一勺料酒,适量盐,半勺白糖,半勺植物油抓匀腌制十五分钟以上。
酸甜里脊~打开你的味蕾的做法图解2

步骤2

60克番茄酱,一勺半白糖,半勺白醋,一勺玉米淀粉,100毫升水调成料汁。
酸甜里脊~打开你的味蕾的做法图解3

步骤3

腌好的肉加5勺玉米淀粉抓匀
酸甜里脊~打开你的味蕾的做法图解4

步骤4

油烧热,把拌好淀粉的里脊下锅炸至变颜色捞出。
酸甜里脊~打开你的味蕾的做法图解5

步骤5

待稍凉以后再复炸一次,这样肉质比较酥脆。
酸甜里脊~打开你的味蕾的做法图解6

步骤6

炸到金黄色捞出
酸甜里脊~打开你的味蕾的做法图解7

步骤7

锅里烧热少许油,把料汁倒进去熬开。
酸甜里脊~打开你的味蕾的做法图解8

步骤8

把炸好的里脊带进去翻炒均匀关火
酸甜里脊~打开你的味蕾的做法图解9

步骤9

装盘,喜欢芝麻可以来点儿。
酸甜里脊~打开你的味蕾的做法图解10

步骤10

酸酸甜甜很下饭。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-06 20:26:19

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