豆腐烧牛肉

精品
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豆腐烧牛肉的用料

豆腐 400克 牛肉 200克
小红椒 2个 香菜 适量
红油豆瓣酱 适量 2片
一瓣 一段
适量 鸡精 适量
料酒 适量

豆腐烧牛肉的做法

豆腐烧牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净,用刀顺着纹理切小块。
豆腐烧牛肉的做法图解2

步骤2

豆腐切小丁,入开水焯一下,捞出沥干水分。
豆腐烧牛肉的做法图解3

步骤3

热锅烧油,爆香姜蒜,加入红油豆瓣酱炒匀。
豆腐烧牛肉的做法图解4

步骤4

下牛肉丁、小红椒翻炒,大约七分熟。加入约半碗清水大火烧开。
豆腐烧牛肉的做法图解5

步骤5

下豆腐丁再次煮沸。
豆腐烧牛肉的做法图解6

步骤6

调入适量盐、鸡精、料酒,撒上香菜、葱花即可。
豆腐烧牛肉的做法图解7

步骤7

成品图~

豆腐烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-07

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