【红烩口味】红酒番茄炖牛腩

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赵啊啊小姐姐
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寒冷的冬天，你肯定需要

红酒番茄炖牛腩的用料

牛腩 900g 洋葱 两个
西红柿 3个 蒜 20瓣
姜 一大块 料酒 2勺
红酒 150ml

红酒番茄炖牛腩的做法

【红烩口味】红酒番茄炖牛腩的做法图解1

步骤1

洗菜
【红烩口味】红酒番茄炖牛腩的做法图解2

步骤2

肉化冻，切成3*3小块，鲜肉的话多冲洗几遍即可
【红烩口味】红酒番茄炖牛腩的做法图解3

步骤3

姜和料酒随肉一起下锅，冷水下锅哈，然后滚开，把沫子弄干净
【红烩口味】红酒番茄炖牛腩的做法图解4

步骤4

炖肉时候吧蔬菜切了
【红烩口味】红酒番茄炖牛腩的做法图解5

步骤5

将焯出来的肉放在碗里，不要汤汤水水
【红烩口味】红酒番茄炖牛腩的做法图解6

步骤6

开火放入洋葱大蒜，待洋葱变透明，加入肉
【红烩口味】红酒番茄炖牛腩的做法图解7

步骤7

然后翻炒，待肉变黄，放入番茄
【红烩口味】红酒番茄炖牛腩的做法图解8

步骤8

锅太小的，慢慢翻哈，待番茄融化就乘入高压锅里，加热水，可以没过肉
【红烩口味】红酒番茄炖牛腩的做法图解9

步骤9

大火烧开小火炖一小时后加入红酒
【红烩口味】红酒番茄炖牛腩的做法图解10

步骤10

继续炖半小时，觉得味道不够可加番茄酱，推荐亨氏的。然后可以放盐了。
【红烩口味】红酒番茄炖牛腩的做法图解11

步骤11

然后就好了，可以配面条可以浇米饭上，也可以当菜吃

红酒番茄炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 赵啊啊小姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 午餐 中国菜

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