炸藕合

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巴巴扬
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在网上看到了一个介绍日本天妇罗的视频，感觉到日本人对于原材料和食物本身之外的东西的关注。但是就食物本身来讲，感觉和中国丰富的炸制类食品相比真的单一了一些。。。题外话

炸藕合的用料

五花肉馅 250g 莲藕 1只
面粉 适量

炸藕合的做法

炸藕合的做法图解1

步骤1

五花肉馅从多到少加入料酒、生抽、水、植物油、蚝油、盐。搅拌上劲。拌入剁好的葱姜末。
炸藕合的做法图解2

步骤2

藕切成可以夹馅的二合一模式。
炸藕合的做法图解3

步骤3

加进去。
炸藕合的做法图解4

步骤4

加好的藕。
炸藕合的做法图解5

步骤5

面粉加水拌成面糊，不要太稀。我的这次有点稀了。下锅炸成金黄色。

炸藕合的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 巴巴扬 编写，未经授权不得转载

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