香菇肉打卤面

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还是童年妈妈常做的手擀面，满满的爱，满满的香~

香菇肉打卤面的用料

瘦猪肉 半斤 香菇 个头适中6个左右
黑木耳 适量 葱沫 适量
香菜沫 少许 蒜沫 少许
海鲜酱油 少许 盐 适量
鸡精 适量 淀粉 适量
老抽 少许

香菇肉打卤面的做法

香菇肉打卤面的做法图解1

步骤1

肉切丁，香菇焯好切丁，木耳洗净切丁，葱香菜蒜切沫，葱多一点，其他两样少许借味即可。
香菇肉打卤面的做法图解2

步骤2

油热，肉丁下锅炒变白，下葱姜蒜沫炒出香味，下香菇木耳丁翻炒，放少许酱油翻炒，放少许老抽调色，放适量盐翻炒，淀粉掺水搅拌均匀倒入锅中翻炒，加适量鸡精，加适量水汤适量许片刻即可。
香菇肉打卤面的做法图解3

步骤3

煮好刀切面过水盛出即可。
香菇肉打卤面的做法图解4

步骤4

出锅的卤
香菇肉打卤面的做法图解5

步骤5

加点小咸菜味道更佳，香香的

香菇肉打卤面的烹饪技巧

打卤注意材料的顺序
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 lerler大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香 晚餐

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