紫薯蛋挞

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吃货阿玲
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女儿说瞬间秒杀kfc。

紫薯蛋挞的用料

挞皮 9只 鸡蛋 2个
牛奶 80g 淡奶油 100g
紫薯 1个 低筋粉 8g
白糖 25g

紫薯蛋挞的做法

紫薯蛋挞的做法图解1

步骤1

备齐材料
紫薯蛋挞的做法图解2

步骤2

紫薯洗净切成小块上锅蒸熟
紫薯蛋挞的做法图解3

步骤3

牛奶加热，加入淡奶油和白糖搅拌至白糖融化，并且晾凉。
紫薯蛋挞的做法图解4

步骤4

加入打撒的蛋黄，筛入低粉搅拌均匀。
紫薯蛋挞的做法图解5

步骤5

搅拌均匀的挞水过筛备用。
紫薯蛋挞的做法图解6

步骤6

烤箱200度预热，紫薯粒放入挞皮内，倒入过筛后的挞水，每个倒入七 八分满。
紫薯蛋挞的做法图解7

步骤7

入烤箱200度 20分钟。 能看到蛋挞慢慢涨大的样子
紫薯蛋挞的做法图解8

步骤8

香喷喷的蛋挞出炉了。

紫薯蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

©本菜谱的做法由 吃货阿玲 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 香 下午茶 派挞

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