美味紫薯蛋挞

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紫薯蛋挞的用料

蛋挞皮 12个 紫薯 1个
牛奶 180克 白糖 25克
鸡蛋 2个 面粉 10克

紫薯蛋挞的做法

美味紫薯蛋挞#膳魔师北咸主题月#的做法图解1

步骤1

准备食材。
美味紫薯蛋挞#膳魔师北咸主题月#的做法图解2

步骤2

紫薯去皮切小块，蒸熟备用。
美味紫薯蛋挞#膳魔师北咸主题月#的做法图解3

步骤3

牛奶加白糖加热到点温度，让白糖融化。
美味紫薯蛋挞#膳魔师北咸主题月#的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋，搅拌。
美味紫薯蛋挞#膳魔师北咸主题月#的做法图解5

步骤5

加面粉，继续搅拌均匀。
美味紫薯蛋挞#膳魔师北咸主题月#的做法图解6

步骤6

把蛋挞液过滤两遍。
美味紫薯蛋挞#膳魔师北咸主题月#的做法图解7

步骤7

准备好蛋挞皮，把蒸熟的紫薯放进去。
美味紫薯蛋挞#膳魔师北咸主题月#的做法图解8

步骤8

倒入蛋挞液至八分满，放入预热好的烤箱。上下管200°烤18分钟，观察蛋挞有焦皮就行了。
美味紫薯蛋挞#膳魔师北咸主题月#的做法图解9

步骤9

成品。
美味紫薯蛋挞#膳魔师北咸主题月#的做法图解10

步骤10

开吃啦。

紫薯蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-24

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 蛋挞 西点

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