焖烧腊鸭头稀饭

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感谢恒大兴安送出的5KG贡米一号试吃。收到的当天晚上就马上开封试吃了，从白花花的洗米水可以感受到大米的打磨程度，好大米无需抛光。抓了一把，用油盐腌制了30分钟，然后与腊鸭头同煮10分钟后倒入焖烧壶里，今天早上起来，软糯的稀饭就做好了。打包带回办公室品尝，连邻桌也闻香，真的好吃！ 烹饪：沸水煮10分钟后，放入焖烧壶焖一个晚上

焖烧腊鸭头稀饭的用料

恒大兴安贡米一号 60克 腊鸭头 46克
恒大兴安橄榄油 4克 姜 1小块
清水 650克 盐 2克

焖烧腊鸭头稀饭的做法

焖烧腊鸭头稀饭的做法图解1

步骤1

称量60克大米。
焖烧腊鸭头稀饭的做法图解2

步骤2

洗净大米后沥干水，然后用2克盐，4克橄榄油腌制30分钟。
焖烧腊鸭头稀饭的做法图解3

步骤3

腊鸭头切成小块，一个人吃，我只切了1.5只腊鸭头。
焖烧腊鸭头稀饭的做法图解4

步骤4

将姜拍扁，然后连同清水一起放入玻璃锅里煮沸腾。
焖烧腊鸭头稀饭的做法图解5

步骤5

水沸腾后放入腌制的大米和腊鸭头，然后中火煮10分钟。
焖烧腊鸭头稀饭的做法图解6

步骤6

煮了10分钟的粥，已经出现了粘性，白花花的。
焖烧腊鸭头稀饭的做法图解7

步骤7

将锅里所有食材倒入焖烧壶里，盖紧盖子，焖一个晚上即可。
焖烧腊鸭头稀饭的做法图解8

步骤8

早上起床就有热腾腾的稀饭早餐吃了。
焖烧腊鸭头稀饭的做法图解9

步骤9

很不错吧！

焖烧腊鸭头稀饭的烹饪技巧

1、用油盐腌制过的大米煮粥容易断开，省时间。 2、倒入焖烧壶前，记得先用开水烫一下焖烧壶，预热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 早餐 家常菜 煮

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