菠萝饭

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YvonneYvonne好姑娘
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菠萝饭的用料

菠萝 1/5的菠萝 香肠 1条
胡萝卜 适量 玉米 小半根
虾仁 10只 米饭 1碗
葱 一点

菠萝饭的做法

菠萝饭的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材，切成小块。

步骤2

将玉米和胡萝卜丁抄水，八分熟后起锅沥干水分，待用。

步骤3

米饭最好不要太多水分的，最好是干干的那种。锅内倒油，油热后倒入米饭翻炒。

步骤4

米饭翻炒一会儿，将事先打好的蛋液均匀倒在米饭上，继续翻炒至蛋液融入米饭。起锅，将米饭放在一边待用。

步骤5

再次倒入油，将虾仁倒入锅内翻炒（虾仁实现用老酒抽着，去腥）将抄过水的玉米和胡萝卜倒入锅内翻炒。

步骤6

加入菠萝丁，继续翻炒。

步骤7

加入之前的米饭，一起均匀翻炒。

步骤8

加入味精、盐。有需要的可以加入适量酱油（我没加）
菠萝饭的做法图解9

步骤9

起锅。

步骤10

注意事项：1想要装盘就要买完整的菠萝，回家后自己切开。2米饭最好是干干的，这样有颗粒感。3切菠萝的时候一定要小心，因为皮很容易就破了。

菠萝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 YvonneYvonne好姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 云南菜 海南菜 炒饭 10-11个月

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