豆沙吐司面包

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吐司面包一直都是我们一家三口的早餐，搭配牛奶 鸡蛋可谓是一天中最幸福的时刻！一家人在一起胜过千言万语，那怕只是一句早安～ 听着就满足

豆沙吐司面包的用料

高筋面粉 330g 牛奶 140g
黄油 30g 鸡蛋液 50g
白砂糖 50g 盐 2g
酵母 4g 豆沙 20g

豆沙吐司面包的做法

豆沙吐司面包的做法图解1

步骤1

把除黄油和豆沙以外的材料先牛奶、盐、白砂糖、鸡蛋液、面粉、酵母依次放入面包桶里面按自定义和面键50分钟
豆沙吐司面包的做法图解2

步骤2

第一次和面30分钟完毕，放入软化的黄油继续按自定义和面键20分钟即可
豆沙吐司面包的做法图解3

步骤3

和面结束，看面团光滑有弹性
豆沙吐司面包的做法图解4

步骤4

和好面结束揪一块面团慢慢摊开可见薄薄的模不易破裂即可
豆沙吐司面包的做法图解5

步骤5

可以直接放面包机里面直接自然发酵，发到面团的1.5-2倍大小用手指戳一下面团中间不塌即是发酵完成
豆沙吐司面包的做法图解6

步骤6

一发好了之后拿出来排气，手揉3-5分钟即可恢复发酵之前的样子光滑有弹性
豆沙吐司面包的做法图解7

步骤7

接下来用擀面杖慢慢的擀薄
豆沙吐司面包的做法图解8

步骤8

擀成一张大小适中的面皮
豆沙吐司面包的做法图解9

步骤9

擀好面皮之后就可以开始抹豆沙了，把豆沙均匀的抹满整张面皮
豆沙吐司面包的做法图解10

步骤10

抹好豆沙后从面皮的一边慢慢卷起来，不要卷得太紧了哦，卷好后可适当的搓长一点
豆沙吐司面包的做法图解11

步骤11

卷好之后拿把锋利的小刀从整中间切开，一定要切均匀些哦
豆沙吐司面包的做法图解12

步骤12

切开后拿起来一条从正中间对折（豆沙表面外翻）接下来就像拧麻花那样拧好把两头固定即可
豆沙吐司面包的做法图解13

步骤13

把整形好的都放模具里面准备二发
豆沙吐司面包的做法图解14

步骤14

二发完毕，二发放烤箱中层底部放一碗热水比较快（二发好了直接烤箱150度45分钟即可，我的烤箱温度偏高 ）
豆沙吐司面包的做法图解15

步骤15

成品，烤好直接拿出来脱模晾凉即可食用
豆沙吐司面包的做法图解16

步骤16

成品
豆沙吐司面包的做法图解17

步骤17

成品
豆沙吐司面包的做法图解18

步骤18

成品
豆沙吐司面包的做法图解19

步骤19

成品
豆沙吐司面包的做法图解20

步骤20

成品

豆沙吐司面包的烹饪技巧

烤制时间和温度仅供参考，我的烤箱温度偏高 （我的这个配方可以做图片上的模具两个哦）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-14

©本菜谱的做法由 穏穏的幸福爱美食 编写，未经授权不得转载

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