大葱红椒爆羊肚

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大葱红椒爆羊肚的用料

羊肚 350g 大葱 一根
酱油 适量 辣椒 少许
盐、胡椒、糖 少许 黄酒 适量

大葱红椒爆羊肚的做法

大葱红椒爆羊肚的做法图解1

步骤1

选用农场羊肚一份
大葱红椒爆羊肚的做法图解2

步骤2

用黄酒和盐充分浸泡20分钟左右
大葱红椒爆羊肚的做法图解3

步骤3

洗净后用厨房用纸吸干水份，倒入面粉搓去表面脏物
大葱红椒爆羊肚的做法图解4

步骤4

用清水洗净面粉
大葱红椒爆羊肚的做法图解5

步骤5

倒入锅中煮2分钟左右，八成熟捞出切条
大葱红椒爆羊肚的做法图解6

步骤6

大葱切好备用
大葱红椒爆羊肚的做法图解7

步骤7

热锅少油，倒入大葱，炒至8分熟
大葱红椒爆羊肚的做法图解8

步骤8

大火，倒入羊肚，加黄酒、糖、酱油、盐，辣椒，胡椒粉，爆炒2分钟左右
大葱红椒爆羊肚的做法图解9

步骤9

上色入味后便可装盘上桌

大葱红椒爆羊肚的烹饪技巧

羊肚煮的时间不能太长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-14

©本菜谱的做法由 旬彩园 编写，未经授权不得转载

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