家常版砂锅煲仔饭

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我这个是家常版的砂锅煲仔饭，米用的是贡米，油用的是金龙鱼的非转基因油，很健康！其实煲仔饭的材料没有什么要求，你喜欢吃什么菜就放什么菜，比较随意。而我这款煲仔饭是我在家经常做的一款，比较简单随意。图片是晚上拍的，光线不太好，而且做的比较冲忙，虽然拍的不咋地 但是味道杠杠的

砂锅煲仔饭的用料

贡米 适量 青椒 2个
胡萝卜 一个 红烧排骨 适量
盐 少许 金龙鱼食用油 少许

砂锅煲仔饭的做法

家常版砂锅煲仔饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解1

步骤1

将贡米洗净，放进砂锅中烹煮
家常版砂锅煲仔饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解2

步骤2

煮饭的期间 我们来准备菜的部分，将青椒胡萝卜洗净 切丝备用
家常版砂锅煲仔饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解3

步骤3

将油倒入烧热的锅中
家常版砂锅煲仔饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解4

步骤4

待油烧热然后 将菜放入锅中翻炒（翻炒期间记得加油）
家常版砂锅煲仔饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解5

步骤5

等米饭煮的还剩下一点水的时候 往米饭里面加入适量的食用油，围着米饭边边倒一圈，切记不要倒太多
家常版砂锅煲仔饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解6

步骤6

然后在将事先准备好的菜放入锅中，盖上盖继续闷煮10几分钟左右
家常版砂锅煲仔饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解7

步骤7

煮好的时候可以在煲仔饭上淋上汤汁，这样吃起来更赞，我淋的汤汁是烧排骨时留下的
家常版砂锅煲仔饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解8

步骤8

成品

砂锅煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-15

©本菜谱的做法由 小猴子的美食日记 编写，未经授权不得转载

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