抹茶千层蛋糕

精品
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maggie爱次好次的
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很容易上手的甜品，无需烤箱.需要注意的是煎的时候一定要少油，放奶油时要等面皮凉透，我这次比较赶时间没有凉透奶油很快就化了.关于用量真的不重要，想要做多些层就多放面粉，喜欢甜就多放糖：）

抹茶千层蛋糕的用料

低筋面粉 抹茶粉
鸡蛋 2-3个 白糖
牛奶 黄油
吸油纸 罐装奶油

抹茶千层蛋糕的做法

抹茶千层蛋糕的做法图解1

步骤1

低筋面粉与抹茶粉1:3的比例放到大点的容器里
抹茶千层蛋糕的做法图解2

步骤2

混合低筋面粉与抹茶粉
抹茶千层蛋糕的做法图解3

步骤3

加入2-3个鸡蛋、白糖、牛奶适量.（不要太浓稠可多放些牛奶）
抹茶千层蛋糕的做法图解4

步骤4

搅成糊状
抹茶千层蛋糕的做法图解5

步骤5

用筛子过滤掉粗的颗粒
抹茶千层蛋糕的做法图解6

步骤6

半块黄油微博或隔水加热
抹茶千层蛋糕的做法图解7

步骤7

把加热后液化的黄油倒入过滤后的面糊中搅拌
抹茶千层蛋糕的做法图解8

步骤8

保鲜膜封好放置半小时（可以放冰箱）
抹茶千层蛋糕的做法图解9

步骤9

小奶锅涂一层薄薄的黄油小火煎至固态
抹茶千层蛋糕的做法图解10

步骤10

喜欢几层煎几层，底下一定要垫吸油纸哦
抹茶千层蛋糕的做法图解11

步骤11

罐装奶油一层一层的涂（待面皮凉透）
抹茶千层蛋糕的做法图解12

步骤12

涂奶油中...
抹茶千层蛋糕的做法图解13

步骤13

在最上面一层撒上抹茶粉～放冰箱冷藏一会儿～拍照～enjoy：）

抹茶千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-23

©本菜谱的做法由 maggie爱次好次的 编写，未经授权不得转载

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