土司

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笨小丫0831
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淡淡的奶香味，很好吃！老公说这个当早点实在！

土司的用料

高粉 300g 黄油 30g
盐 2g 白砂糖 50g
牛奶 110g 鸡蛋 1个
酵母粉 5g 淡奶油 20g

土司的做法

土司的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料混合。
土司的做法图解2

步骤2

混合成面团后加入黄油。
土司的做法图解3

步骤3

揉至出膜状态，发酵。
土司的做法图解4

步骤4

发酵好的面团。
土司的做法图解5

步骤5

手指蘸干面粉后按下不回缩，不粘手说明发酵好了。
土司的做法图解6

步骤6

面团排气后，均匀的分成三等份。（由于我一次做了两个土司所以我分成六份。）面团松弛十五分钟。
土司的做法图解7

步骤7

擀成牛舌状，从上到下卷起。
土司的做法图解8

步骤8

卷好后均匀放到土司盒中发酵。
土司的做法图解9

步骤9

二次发酵到8分满。（我用烤箱发酵的，发酵的时候盖上保鲜膜，放碗水）
土司的做法图解10

步骤10

烤箱预热，145℃烤制40分钟左右。趁热脱模，凉了以后即可享用。
土司的做法图解11

步骤11

三节之间～
土司的做法图解12

步骤12

每小结掰开后的状态哦，内部组织很好。

土司的烹饪技巧

这是一个土司，我一般加倍，一次性烤两个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-23

©本菜谱的做法由 笨小丫0831 编写，未经授权不得转载

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