酸甜萝卜

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酸甜萝卜的用料

白萝卜 600g 白砂糖 150g
盐 10g 白醋或苹果醋 200g

酸甜萝卜的做法

酸甜萝卜的做法图解1

步骤1

1.白萝卜一颗，削皮洗净，切成长5厘米、宽1厘米左右的长条。2.将切好的萝卜放入大碗，用10g盐腌制半个小时，滤干水分，再清洗干净。3.将洗好的萝卜再加30g白砂糖腌制一个小时，洗干净备用。4.在锅里加入200g白醋和120g白砂糖，用小火煮至白砂糖融化关火放凉。5.将萝卜和调好的汁水一起倒入玻璃罐中密封，腌制两天，中间翻动几次，使萝卜味道更均匀。

酸甜萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-23

©本菜谱的做法由 珮珮_CH 编写，未经授权不得转载

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