蔓越莓饼干（君之配方改良版）

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左家庄与特8
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蔓越莓饼干简单好做，这个方子是30L烤箱4个烤盘的量，觉得太多的亲们可以酌情减少份量。

蔓越莓饼干的用料

黄油 300g 糖粉 120g
奶粉 40g 低筋面粉 460g
全蛋液 1个 蔓越莓干 100g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干（君之配方改良版）的做法图解1

步骤1

室温下软化黄油
蔓越莓饼干（君之配方改良版）的做法图解2

步骤2

低筋面粉和奶粉混合称重
蔓越莓饼干（君之配方改良版）的做法图解3

步骤3

糖粉称重
蔓越莓饼干（君之配方改良版）的做法图解4

步骤4

将糖粉加入软化后的黄油中打散
蔓越莓饼干（君之配方改良版）的做法图解5

步骤5

分次加入鸡蛋液混合均匀搅拌
蔓越莓饼干（君之配方改良版）的做法图解6

步骤6

用刮刀将粉类和黄油混合搅拌均匀
蔓越莓饼干（君之配方改良版）的做法图解7

步骤7

蔓越莓干稍微切碎一些和面团搅拌均匀
蔓越莓饼干（君之配方改良版）的做法图解8

步骤8

整形成长方体后放入冰箱冷冻1小时，注意不是冷藏哦～
蔓越莓饼干（君之配方改良版）的做法图解9

步骤9

将冷冻后的长方体面团取出切成0.7cm厚的薄片
蔓越莓饼干（君之配方改良版）的做法图解10

步骤10

烤箱预热160度，上下火，中层烤20分钟。最后几分钟盯着点，饼干表面呈微黄即可停止烘烤。
蔓越莓饼干（君之配方改良版）的做法图解11

步骤11

成品
蔓越莓饼干（君之配方改良版）的做法图解12

步骤12

装盒～

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-28

©本菜谱的做法由 左家庄与特8 编写，未经授权不得转载

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