火爆大头菜

精品
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火爆大头菜的用料

卷心菜 半个 生抽酱油 1大勺
香醋 半大勺 半大勺
干辣椒 大蒜 2瓣
花椒
植物油

火爆大头菜的做法

火爆大头菜的做法图解1

步骤1

酱油、糖和醋调匀。卷心菜洗净撕成小片,菜梗部分不用。蒜切片,辣椒随便切碎 。
火爆大头菜的做法图解2

步骤2

锅里倒入适量植物油烧热,丢几粒花椒进去,爆香后立刻捞出来。
火爆大头菜的做法图解3

步骤3

加入干辣椒和大蒜爆香。
火爆大头菜的做法图解4

步骤4

加入卷心菜,大火爆炒。
火爆大头菜的做法图解5

步骤5

卷心菜完全变软之后加入之前调好的调味汁,翻炒均匀,出锅前可以根据自己的口味加点盐调味。
火爆大头菜的做法图解6

步骤6

成品~

火爆大头菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-30

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