私家秘制0失败-酱猪蹄

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小姨的独家方法,方便快捷 美味 ,让我无私滴给公开了

酱猪蹄的用料

猪蹄 两只 酱油 250ml
料酒 2茶匙 2.5茶匙
鸡精 少量 大料 完整一个
葱段 适量 两片

酱猪蹄的做法

私家秘制0失败-酱猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄2个 对半劈开 水少一些 酱油多放200-250ml左右 料酒 4茶匙 糖 1.5茶匙 葱段 若干 姜片 两个 八角 一个完整的,水量如图 一股脑的全放锅里。 出锅的时候 鸡精少许,可不放,我没放也足够好吃啦 高压锅开锅上气25分钟,自然放气冷却。 小窍门放进去后 晃晃锅哦,让调味料均匀哦。
私家秘制0失败-酱猪蹄的做法图解2

步骤2

完成!太简单啦,就是把材料一股脑的都放锅里就可以。简单的我都不知道要写啥。 总不能把猪蹄劈两半 这也算一步骤加进去吧。如果真是那样,也太无聊了。

酱猪蹄的烹饪技巧

用高压锅。开锅上气25分钟 刚刚好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-31

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