竹荪杂菌汤

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竹荪又叫竹笙和各种菌类都有提高免疫力的作用，有非常好的功效，冬季做个汤又暖又滋补。 提前备好的土鸡汤作为汤底，营养更全面，更滋补。冬天喝上这样一碗汤，又滋补又温暖，还有提高免疫力的作用。

竹荪杂菌汤的用料

竹荪 80g 滑子菇 100g
海鲜菇 50g 白玉菇 50g
茶树菇 30g 土鸡汤 1500g
白胡椒粉 少许 香油 几滴
盐 8克

竹荪杂菌汤的做法

竹荪杂菌汤#比暖男更暖的是#的做法图解1

步骤1

开水泡竹荪约10分钟，清洗干净
竹荪杂菌汤#比暖男更暖的是#的做法图解2

步骤2

杂菌洗净
竹荪杂菌汤#比暖男更暖的是#的做法图解3

步骤3

提前煮好的土鸡汤烧开后下蘑菇，煮约半小时
竹荪杂菌汤#比暖男更暖的是#的做法图解4

步骤4

放入竹荪
竹荪杂菌汤#比暖男更暖的是#的做法图解5

步骤5

放少许白胡椒粉、香油、盐关火，用薄荷叶装饰下

竹荪杂菌汤的烹饪技巧

1. 这道汤最好用土鸡的鸡汤做汤底比较好，味道更浓郁，营养更全面。如果没有土鸡汤可以用浓汤宝，但味道会差很多。用浓汤宝就不用加盐了。 2. 杂菌汤不建议放香菜，香菜和蘑菇个人觉得不太搭，也会抢去汤本身的鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

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分类： 家常菜 煮 午餐 晚餐 一家三口

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