香辣油爆虾

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Flora刘祎
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各式各样的虾一定是年菜里必不可少的啦，今天分享给大家的是一道非常简单又快手的香辣油爆虾，大火炒出红亮的虾油，葱蒜的香味搭配丝丝的辣，过年一上桌肯定很快消灭的一道菜咯~

香辣油爆虾的用料

大虾 12个 葱 适量
姜 3片 干辣椒 3-5个
酱油 3勺 温水 小半碗
盐 适量 糖 适量

香辣油爆虾的做法

香辣油爆虾的做法图解1

步骤1

葱切丝、干辣椒切段、姜切片备用。小半碗水加三勺生抽搅拌均匀备用。
香辣油爆虾的做法图解2

步骤2

虾洗干净，剪去须，挑去肠线备用
香辣油爆虾的做法图解3

步骤3

锅中放适量油，油热后放入虾，中大火翻炒
香辣油爆虾的做法图解4

步骤4

虾的两面都泛红，红色的虾油出来以后，加入葱姜干辣椒继续翻炒
香辣油爆虾的做法图解5

步骤5

葱姜香气出来以后，倒入调好的酱油汁，继续中大火翻炒，水块收干时加入适量糖、盐调味。
香辣油爆虾的做法图解6

步骤6

好啦可以出锅啦，红亮的虾油很诱人哦

香辣油爆虾的烹饪技巧

记得全程中大火哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

©本菜谱的做法由 Flora刘祎 编写，未经授权不得转载

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