爆炒墨鱼片(女性塑造体型保养肌肤的理想食品)

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墨鱼就是我们常说的乌贼,不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,同时富有药用价值,也是女性颇为理想的保健食品,经、孕、产、乳各个时期食用墨鱼皆为有益。

爆炒墨鱼片的用料

墨鱼 适量 洋葱 一个
青椒 一个 葱姜蒜 适量
红尖椒 两个 少量
少量 生抽 少量
孜然粉 少量 豆瓣酱 适量

爆炒墨鱼片的做法

步骤1

墨鱼清洗处理,切片划田字花刀,也就是横切不断掉、再竖切不断掉。切好后开水焯一遍,放在漏碗里备用。
爆炒墨鱼片(女性塑造体型保养肌肤的理想食品)的做法图解2

步骤2

洋葱、青椒、红尖椒以及葱姜蒜切配好。
爆炒墨鱼片(女性塑造体型保养肌肤的理想食品)的做法图解3

步骤3

油锅倒油烧热,放葱姜蒜爆香。放入洋葱,炒到略软时倒入墨鱼片,继续翻炒。同时撒上盐、生抽、糖、孜然粉,倒入豆瓣酱,可依据个人口味加辣椒酱。
爆炒墨鱼片(女性塑造体型保养肌肤的理想食品)的做法图解4

步骤4

最后倒入青椒继续翻炒入味。爆炒墨鱼片便做好了。

爆炒墨鱼片的烹饪技巧

墨鱼在清理的时候要把外表皮紫黑色的部分去除,把内脏去除,再用水冲洗两三次。
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创建时间:2016-02-05

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