热狗面包卷

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阿拉蕾想飞
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由于家里有老人和孩子，做这款面包时减少了白砂糖和黄油的分量，并不影响口感。

热狗面包卷的用料

高筋面粉 150g 白砂糖 15g
黄油 12g 热狗或火腿肠 5个
鸡蛋液 适量 干酵母 2g
牛奶 90g 白芝麻或黑芝麻 适量
葱花 适量 盐 1g

热狗面包卷的做法

热狗面包卷的做法图解1

步骤1

食材大合影
热狗面包卷的做法图解2

步骤2

将高粉、牛奶，盐，酵母，白砂糖混合
热狗面包卷的做法图解3

步骤3

面团揉均匀后放入黄油，再次揉
热狗面包卷的做法图解4

步骤4

一直揉至扩展出手膜
热狗面包卷的做法图解5

步骤5

由于这个季节温度很低，室温发酵很难，所以用烤箱的发酵功能进行发酵，面团上盖层湿纱布
热狗面包卷的做法图解6

步骤6

发酵一小时后，拿出面团继续揉，给面团排气。然后分成四等份，松弛十五分钟
热狗面包卷的做法图解7

步骤7

将面团搓长，并将火腿肠绕圈裹住
热狗面包卷的做法图解8

步骤8

放入烤箱再次发酵约50分钟。通常的做法此时是不用刷蛋液的，但当时忘了，刷了层蛋液，也无妨。
热狗面包卷的做法图解9

步骤9

发酵至两倍大后，刷蛋液在表面，撒上白芝麻和葱花
热狗面包卷的做法图解10

步骤10

烤箱180度预热，放入烤箱上下火180度烤大约十五分钟。根据自家烤箱情况自行调节。
热狗面包卷的做法图解11

步骤11

烤好后放架子上冷却，也可趁热吃。
热狗面包卷的做法图解12

步骤12

恩～香喷喷好吃看的见！
热狗面包卷的做法图解13

步骤13

鲜花配面包，完美～～

热狗面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-13

©本菜谱的做法由 阿拉蕾想飞 编写，未经授权不得转载
分类： 烤箱 电器 西点 咸 甜

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