淹渍苦瓜

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蒂熙
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淹渍苦瓜的用料

苦瓜 适量 水 适量
醋 适量 冰糖 适量
话梅 8-10粒 嫩姜 几片

淹渍苦瓜的做法

淹渍苦瓜的做法图解1

步骤1

先把苦瓜洗干净，剖开，掏掉种子和瓜瓢，将苦瓜切成薄片，一片一片地放进瓷缸。然后用醋、水来调配腌汁，喜欢酸一点醋就多一点，喜欢淡一点水就多一点，加一点冰糖，加入话梅八粒或则十粒，最後切成薄薄几片嫩姜放进去一起煮，水开后，把汤汁浇进瓷缸，用盖子封好，冷却后放进冰箱冷藏，一天后就可以拿出来吃了。最后做多少吃多少。

淹渍苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-16

©本菜谱的做法由 蒂熙 编写，未经授权不得转载

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