老妈蹄花

精品
10.2万 浏览 1934 收藏
收藏
王桃子
王桃子
＋ 关注

过完春节，毫无悬念的，办公室里的女同事们又开始减肥，郑多燕的舞姿已过时，赵守镇的方法没效果，法国名模的手段太残忍……没办法，大家都各自回家喝汤了~

老妈蹄花的用料

猪蹄 2只 芸豆 100g
葱姜 陈皮 枸杞子 适量

老妈蹄花的做法

老妈蹄花的做法图解1

步骤1

芸豆提前一晚泡入冷水中，使其膨胀
老妈蹄花的做法图解2

步骤2

猪蹄焯水：切块冷水下锅，水开后出锅备用
老妈蹄花的做法图解3

步骤3

另起锅，加入水，焯过水的猪蹄，芸豆和配料（可选择性加入15ml料酒，我喜欢原味，所以不加）
老妈蹄花的做法图解4

步骤4

大火烧开15分钟后，转中小火，炖1个小时
老妈蹄花的做法图解5

步骤5

调制蘸料：2勺生抽，1勺醋，1勺香油，少许白胡椒粉，少许老干妈，少许香葱
老妈蹄花的做法图解6

步骤6

吃的时候先喝汤，然后用猪蹄蘸料配着白饭吃

老妈蹄花的烹饪技巧

哺乳期的时候，我每天喝汤：鲫鱼汤，蹄花汤，鸽子汤……感觉大概喝掉了一个农场~奇怪！汤这样好喝，怎么也喝不厌呢~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-18

©本菜谱的做法由 王桃子 编写，未经授权不得转载

老妈蹄花的其他做法更多

老妈蹄花的全部作品

上传我做的这道菜

老妈蹄花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 老妈蹄花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 老妈蹄花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活