花朵汤圆

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希葩提娅
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还有三天就是元宵节了，做个不一样的汤圆吧～ 元宵快乐 | 大家

汤圆的用料

糯米粉 125g 开水 105ml
糖粉 13g 紫薯粉 5g
抹茶粉 1.5g

汤圆的做法

花朵汤圆的做法图解1

步骤1

取100g糯米粉、10g糖粉、5g紫薯粉放一起。
花朵汤圆的做法图解2

步骤2

再取25g糯米粉、3g糖粉、1.5g抹茶粉放一起。
花朵汤圆的做法图解3

步骤3

在紫薯粉的碗里倒入约85m开水和成面团，在抹茶粉的碗里倒入约20ml开水也和成面团。
花朵汤圆的做法图解4

步骤4

将面团搓成长条后切小剂子。
花朵汤圆的做法图解5

步骤5

再搓圆。
花朵汤圆的做法图解6

步骤6

取一个抹茶小圆子放中间，四周用水粘着围上一圈紫薯小圆子，做成花朵形。
花朵汤圆的做法图解7

步骤7

开水锅内将花朵汤圆煮开就可以吃啦～

汤圆的烹饪技巧

1. 和面团时如太湿可再加面粉，太干则适当加水~ 2. 小圆子颜色自己决定，可做红色橙色等各种，个人觉得紫色配绿色很好看～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-19

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 创意菜 小吃 煮 甜

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