玉米白面两合发糕

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快乐的英子
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喜欢这款发糕，甜甜的，香香的，软软的，吃到嘴里美美的。

玉米白面两合发糕的用料

玉米面 90g 普通面粉 300g
白糖 50—60克 酵母 5g
葡萄干 适量 牛奶 240g

玉米白面两合发糕的做法

玉米白面两合发糕的做法图解1

步骤1

准备好食材
玉米白面两合发糕的做法图解2

步骤2

将牛奶倒入装有酵母的碗里搅拌均匀
玉米白面两合发糕的做法图解3

步骤3

将白糖倒入面粉里搅拌均匀
玉米白面两合发糕的做法图解4

步骤4

将牛奶液倒入玉米面里搅拌均匀
玉米白面两合发糕的做法图解5

步骤5

将玉米面液倒入面粉里搅拌成面团
玉米白面两合发糕的做法图解6

步骤6

将揉好的面团盖上保鲜膜静置20分钟
玉米白面两合发糕的做法图解7

步骤7

当面团快松驰好时，将蒸锅倒入足量的水。在盖帘上铺上浸湿的屉布，点火，摸锅体温热时关火，利用余温发酵面团
玉米白面两合发糕的做法图解8

步骤8

将松弛好的面团放到温热的锅里，整理成圆形，稍稍压扁
玉米白面两合发糕的做法图解9

步骤9

盖上锅盖发酵半小时，至两倍大即可
玉米白面两合发糕的做法图解10

步骤10

在发酵面团的同时，将葡萄干洗净，控干
玉米白面两合发糕的做法图解11

步骤11

发酵好的面团
玉米白面两合发糕的做法图解12

步骤12

在发酵好的面团上，随自己的喜爱点上葡萄干，点火，上气后蒸25分钟即可。
玉米白面两合发糕的做法图解13

步骤13

成品
玉米白面两合发糕的做法图解14

步骤14

开吃吧
玉米白面两合发糕的做法图解15

步骤15

美美的

玉米白面两合发糕的烹饪技巧

牛奶最好放到微波炉里热30秒，利于面团的发酵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-02

©本菜谱的做法由 快乐的英子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 蒸 早餐

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