新疆抓饭

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米粒主厨
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新疆抓饭的用料

大米 3碗 羊肉 适量
胡萝卜 5个 洋葱 1个
西红柿 1个 盐 适量
清水 4碗

新疆抓饭的做法

新疆抓饭的做法图解1

步骤1

材料准备齐全，切好待用
新疆抓饭的做法图解2

步骤2

热过油后加入羊肉翻炒至变金黄色或者更深，颜色越深越少
新疆抓饭的做法图解3

步骤3

加洋葱翻炒几下加胡萝卜，加适量盐调味再炒
新疆抓饭的做法图解4

步骤4

加入清水至刚好能淹没胡萝卜和肉，再放入洗净的米，米要均匀的铺上去
新疆抓饭的做法图解5

步骤5

就像这样，根据自己的喜好可以这样打个鸡蛋。
新疆抓饭的做法图解6

步骤6

最后用小火闷30分钟，就可以啦

新疆抓饭的烹饪技巧

加不加西红柿没关系，只是在新疆和田有些地区的人们习惯加西红柿，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

©本菜谱的做法由 米粒主厨 编写，未经授权不得转载

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