用电饭锅炖的红烧肉

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老公和女儿很爱吃肉，可以说是无肉不欢，每星期我都会做上一大碗，油而不腻……

红烧肉的用料

精选五花肉 300g 料酒 50g
生抽 2勺 美味鲜 50g
大蒜 4粒 白糖 2勺
蚝油 1勺 水 300ml

红烧肉的做法

步骤1

1、先把肉切块，切肉时最好把肉切的块头大些，这样可以在炖时不会把肉炖烂……

步骤2

2、锅里倒入少许油，7分热时把肉倒入油锅内，油里稍微翻炒一下，然后放入料酒、生抽、美味鲜，第一遍收汁
用电饭锅炖的红烧肉的做法图解3

步骤3

3、完成第一遍收汁后把肉倒入电饭锅内，然后加上料酒，白糖，还有白开水，水没过肉为止；盖上锅盖，电饭锅按下煮饭键，炖45分钟左右，即可出锅……
用电饭锅炖的红烧肉的做法图解4

步骤4

4、出锅咯

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-10

©本菜谱的做法由 晓雅厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 午餐

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