爆炒鸡胗

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爆炒鸡胗的用料

鸡胗子 8个 螺丝椒 4个
韭菜 一小把 姜末 少量
蒜末 少量

爆炒鸡胗的做法

步骤1

鸡胗用大量水清洗干净，切成薄块(薄块熟的快)

步骤2

蒜末姜末准备好，韭菜切段

步骤3

锅中加油烧热，放入姜末，煸出香味，加入切好的鸡胗大火翻炒……炒至鸡胗子变色，加入螺丝椒（我切的块不大，容易入味，比较脆）加盐，酱油适量快速翻炒，关火。关火后把切好的韭菜段扔进锅里，快去翻炒，加入味精出锅

爆炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-12

©本菜谱的做法由 —¤_火柴 编写，未经授权不得转载

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