椒盐排骨美味香嫩炸排骨吮指排骨

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炸出来的排骨，好吃到停不下来

椒盐排骨的用料

排骨 1kg 生姜
葱 料酒
椒盐 味精
盐 生粉

椒盐排骨的做法

椒盐排骨美味香嫩炸排骨吮指排骨的做法图解1

步骤1

将排骨泡水洗净，沥干水分
椒盐排骨美味香嫩炸排骨吮指排骨的做法图解2

步骤2

将葱和生姜切沫，拌入排骨，加入生粉、椒盐、盐、味精、料酒，拌匀后冰箱冷藏2小时
椒盐排骨美味香嫩炸排骨吮指排骨的做法图解3

步骤3

排骨入味后，锅中倒入油，油热后倒入排骨开始炸，炸至7分熟后，再重新回锅炸
椒盐排骨美味香嫩炸排骨吮指排骨的做法图解4

步骤4

第二次炸到熟，即可起锅。

椒盐排骨的烹饪技巧

椒盐排骨不能焯水，否则不入味，因此要将排骨多冲几次水洗净腌制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-20

©本菜谱的做法由 兹饭团 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 北京菜 晚餐 午餐 椒盐味

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