夏威夷披萨/Hawaiian Pizza

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白花花的白花花

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Hawaiian Pizza，是北美街头披萨店里非常常见的一种披萨，主要的特点就是，馅料里面有菠萝！其次就是番茄酱，鸡肉或者火腿粒，青椒，蘑菇，芝士，而除了菠萝，芝士和番茄酱以外，其他的都可以按照自己的口味来调整。

夏威夷披萨/Hawaiian Pizza的用料

发面团一个	火腿粒一份
香肠一个	蘑菇 3朵
芦笋几支	菠萝一份
番茄酱一份	番茄膏一份
马苏里拉芝士一份

夏威夷披萨/Hawaiian Pizza的做法

步骤1

花花买的是做披萨的自发粉，所以此处省略，大家可以直接买面团，或者自发粉，也可以自己发，因为花花做的是薄底披萨，所以一般做包子的发面团就可以，面粉里面要放点盐

步骤2

面团发好后醒一下，薄底的披萨不需要面团发得非常讲究，吃起来不会是蓬松的，新鲜吃时是略带脆脆的口感。

步骤3

然后讲一下披萨烤盘，最常用的就是这种不粘的烤盘

步骤4

没有专门的烤盘，可以把这种大的烤盘翻过来，做烤盘用

步骤5

花花用的是这种专用于披萨的铸铁平底烤盘，用起来比较方便，也不粘，如果烤盘粘的话，可以在烤盘里撒一点碎玉米粉。

步骤6

材料集合。花花放了香肠馅料，增加点香味。香肠是那种生的灌的香草肠，一般老外会用来直接烧烤，或者把里面的馅直接挤出来做披萨。管状的是番茄膏，就是浓缩的番茄酱，味道非常浓郁，没有的话，就用一般番茄酱也可以的。新鲜的菠萝（处理整菠萝的方法其他菜谱里面有），手边没有青椒，所以用了芦笋，然后火腿切粒，蘑菇切片。马萨里拉芝士，花花一般是买一大块，然后用擦菜器擦成碎末，冷冻，吃时取，很方便。