酿豆腐

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爱.就是在一起吃好多好多顿饭●

酿豆腐的用料

白豆腐 9块 肉沫 少许
葱花 2条 红椒 一半
黄椒 一半

酿豆腐的做法

酿豆腐的做法图解1

步骤1

白豆腐摆好用勺子挖洞洞（最好用不锈钢勺子），喜欢肉多洞挖大，不喜欢的少挖点。
酿豆腐的做法图解2

步骤2

肉沫加入油、料酒、盐、酱油、胡椒粉、辣椒，还有挖出来的豆腐搅拌均匀，填入豆腐洞里去，肉沫不要高出豆腐太多噢
酿豆腐的做法图解3

步骤3

锅里倒入油，放入豆腐，有肉的那一面先煎，煎至底部有点金黄了可以翻面，开始煎另一面。
酿豆腐的做法图解4

步骤4

两面都金黄色了就盛起，用锅里的油把葱白&红黄椒抄一下。
酿豆腐的做法图解5

步骤5

放入豆腐，加入水（末过豆腐），鸡精，少许盐。豆腐&肉沫熟后，豆腐装盘。
酿豆腐的做法图解6

步骤6

把剩下的水&红黄椒加入生粉勾芡，淋在豆腐上，撒上葱花，开吃啦୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨

酿豆腐的烹饪技巧

如有什么不清楚的可以加我微信 xz040921我很乐意为你解答
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

©本菜谱的做法由 **Ao詹 编写，未经授权不得转载

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