麻辣糖醋排骨

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麻辣糖醋排骨的用料

排骨 500g 花椒 八角 大蒜 姜 少许
生抽 老抽 醋 糖 盐 味精 辣椒 少许

麻辣糖醋排骨的做法

麻辣糖醋排骨的做法图解1

步骤1

准备食材 排骨洗净 大蒜两瓣 姜一小块 花椒若干 八角一粒
麻辣糖醋排骨的做法图解2

步骤2

烧开水 开水里放一小勺盐（利于排骨入味）多煮一会儿 大概大开的水盖盖子煮15分钟
麻辣糖醋排骨的做法图解3

步骤3

排骨捞出 热锅放油（要多放点油 因为不炸排骨了）放大蒜 姜 花椒 八角爆香
麻辣糖醋排骨的做法图解4

步骤4

放入排骨 翻炒 加生抽一大勺 老抽少许 翻炒排骨上色
麻辣糖醋排骨的做法图解5

步骤5

放入两大勺醋 一大勺糖 炒至均匀
麻辣糖醋排骨的做法图解6

步骤6

放盐 味精 加水 盖锅盖转中火焖煮
麻辣糖醋排骨的做法图解7

步骤7

待锅里汤汁收的差不多的时候 加辣椒（加我多少依自己口味而定）翻炒均匀
麻辣糖醋排骨的做法图解8

步骤8

完成出锅

麻辣糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-29

©本菜谱的做法由 嗦嘞蜜 编写，未经授权不得转载

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