豆腐变形记

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以前儿子从来不吃素，为了引他入健康饮食摸索出来的这道菜。很开胃！简单的制作，还健康美味。儿子很喜欢。

豆腐变形记的用料

豆腐 10块 葱 5颗
剁椒 2～3勺

豆腐变形记的做法

豆腐变形记的做法图解1

步骤1

食材准备 豆腐和葱洗净晾干水分
豆腐变形记的做法图解2

步骤2

烧热锅后倒入油 油温升高后转小火
豆腐变形记的做法图解3

步骤3

放入豆腐煎 豆腐需调整位置，因为不是平底锅，受热不均匀。
豆腐变形记的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄，倒入剁椒。
豆腐变形记的做法图解5

步骤5

加少量清水开大火炖，水分炖干，便可起锅。
豆腐变形记的做法图解6

步骤6

洒上葱花，儿子回家偷吃了一块，催我拍照。急着开饭。

豆腐变形记的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-31

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分类： 炸 香 午餐 晚餐

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