酸菜鲈鱼

精品
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酸菜鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 酸菜 250g
泡椒 50g 2片
干辣椒 5个 蛋清 少许
生粉 2勺 胡椒粉 少许
花椒 少许

酸菜鲈鱼的做法

酸菜鲈鱼的做法图解1

步骤1

鱼处理干净
酸菜鲈鱼的做法图解2

步骤2

去骨切片
酸菜鲈鱼的做法图解3

步骤3

鱼骨切块
酸菜鲈鱼的做法图解4

步骤4

鱼肉切片
酸菜鲈鱼的做法图解5

步骤5

鱼片加料酒,盐,胡椒,蛋清,生粉
酸菜鲈鱼的做法图解6

步骤6

鱼骨和姜片煎下
酸菜鲈鱼的做法图解7

步骤7

加热水,大火熬
酸菜鲈鱼的做法图解8

步骤8

熬到发白
酸菜鲈鱼的做法图解9

步骤9

酸菜和泡椒油锅爆炒下
酸菜鲈鱼的做法图解10

步骤10

加鱼汤熬下
酸菜鲈鱼的做法图解11

步骤11

下鱼片
酸菜鲈鱼的做法图解12

步骤12

辣椒和花椒热油爆香
酸菜鲈鱼的做法图解13

步骤13

出锅
酸菜鲈鱼的做法图解14

步骤14

吃完,还可以加面条,酸菜鱼烩面。

酸菜鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-31

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