紫菜包饭

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康妮陈
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这是春节过后的第一个小长假，是否计划好去踏青呢？上周广州迎来久违的阳光，我们一家背着自己做的各种食物，去郊外享受日光浴。紫菜包饭就是上周六按照我女儿教我的方法来做的，女孩子长大了都爱美，她说不要放肉肉，就用蔬菜和鸡蛋，清清爽爽地吃着没有心理负担。孩子说紫菜包饭和寿司差不多的，做寿司要用寿司米，而这个紫菜包饭用了普通粘性好的大米饭。 紫菜包饭制作简单，煮一锅饭，放入喜欢的食材卷起来，切件就搞掂了。

紫菜包饭的用料

大米 200克 寿司醋 30ML
胡萝卜 1根 青瓜 1根
寿司大跟条 数条 鸡蛋 2只
盐 少许 沙拉酱 适量
番茄酱 适量

紫菜包饭的做法

紫菜包饭#浪漫樱花季#的做法图解1

步骤1

大米洗净放进电饭锅煮熟
紫菜包饭#浪漫樱花季#的做法图解2

步骤2

米饭要放置室温再放入寿司醋，拌匀
紫菜包饭#浪漫樱花季#的做法图解3

步骤3

胡萝卜和青瓜切细长条
紫菜包饭#浪漫樱花季#的做法图解4

步骤4

胡萝卜和青瓜放进煮沸的水中焯一下，捞起沥干水分
紫菜包饭#浪漫樱花季#的做法图解5

步骤5

鸡蛋液放少许盐打发均匀，用平底锅煎成蛋皮
紫菜包饭#浪漫樱花季#的做法图解6

步骤6

将蛋皮切长条状
紫菜包饭#浪漫樱花季#的做法图解7

步骤7

紫菜放在竹帘上，铺上一层米饭
紫菜包饭#浪漫樱花季#的做法图解8

步骤8

在三分之一处放入胡萝卜、青瓜、寿司大跟条和蛋皮，挤上沙拉酱或者番茄酱
紫菜包饭#浪漫樱花季#的做法图解9

步骤9

用竹帘将紫菜卷起来，要卷紧，不然切的时候会松散
紫菜包饭#浪漫樱花季#的做法图解10

步骤10

切件即可

紫菜包饭的烹饪技巧

1 如果没有寿司醋，可以用白醋：砂糖：盐按10:5:1来调配，当然可以根据个人口味调整 2青瓜可以不焯水的，我个人不习惯生吃，胡萝卜和青瓜焯水一下子就要捞起 3紫菜米饭上面卷的内容可以放肉松、金枪鱼等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-02

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 寿司 早餐 外国的

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