芝麻烧饼

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芝麻烧饼的用料

油皮面粉 250g 油皮猪油（或玉米油） 25g
油皮温水 130g 油皮酵母 5g
油皮糖 10g 油皮盐 3g
油酥面粉 200g 油酥油 猪油45g玉米油25g
油酥五香粉 4 油酥孜然粉 4g
油酥盐 2g

芝麻烧饼的做法

步骤1

油皮的所有材料混合在一起，揉匀，多揉一会，盖上保鲜膜省发20分钟

步骤2

油酥的所有材料混合在一起 油酥材料中的猪油45g加玉米油25g，或者全部都猪油也可以 ～然后跟油皮分成相同等份。
芝麻烧饼的做法图解3

步骤3

取一个油皮压扁，放一个油酥，包进去，收口捏紧，全部包完，省发20分钟。
芝麻烧饼的做法图解4

步骤4

用擀面杖擀成牛舌状。
芝麻烧饼的做法图解5

步骤5

再卷起来。
芝麻烧饼的做法图解6

步骤6

全部弄好，盖上保鲜膜省发20分钟。
芝麻烧饼的做法图解7

步骤7

重复第四的步骤，再擀一遍，再卷起来。
芝麻烧饼的做法图解8

步骤8

再次省发20分钟。
芝麻烧饼的做法图解9

步骤9

省发完毕，用手指往中间按压。
芝麻烧饼的做法图解10

步骤10

把两端捏起来，再压扁。
芝麻烧饼的做法图解11

步骤11

可以做圆形，也可以长方形，长方形用擀面杖再擀一下咯～
芝麻烧饼的做法图解12

步骤12

在面皮上刷一下水，晒上芝麻。
芝麻烧饼的做法图解13

步骤13

210·度15分钟。
芝麻烧饼的做法图解14

步骤14

层层酥脆～

芝麻烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由 RERE。 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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