美味早餐、广式肠粉

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小敏吃货狂
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身为地道广东人的我最喜欢的肠粉配豆浆。旧式的肉菜市场，人来人往是叫卖的小贩子，买菜打早餐的人们，满满是儿时的回忆。

广式肠粉的用料

鸡肉肠 3条 榨菜 包
木耳 适量 鸡蛋 2个
香菇 3个 粘米粉 100g
水 250g 酱油 适量

广式肠粉的做法

美味早餐、广式肠粉的做法图解1

步骤1

材料洗净切好备用。
美味早餐、广式肠粉的做法图解2

步骤2

粘粉和水 100g：250g调匀备用
美味早餐、广式肠粉的做法图解3

步骤3

我用的是圆形的不绣钢盘子，但刮的时候不好刮。建议还是用方的比较好。先刷点油，刷匀称点，倒上一勺子粘浆，加上自己喜欢的配料，份量随自己喜欢。蒸上3分钟。如果加蛋的话，先蒸上2分钟，再打蛋蒸上1分钟就好。
美味早餐、广式肠粉的做法图解4

步骤4

蒸好了。用专用的肠粉刮在中间切开，再轻轻地用肠粉卷起来。
美味早餐、广式肠粉的做法图解5

步骤5

上桌咯！
美味早餐、广式肠粉的做法图解6

步骤6

我也是朋友给我介绍的，这个群真实的不错。帮姐妹们一起省钱！！

广式肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-14

©本菜谱的做法由 小敏吃货狂 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 创意菜 香 午餐 一家三口

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